Harina de chuño La Negrita 180 gr

PER101

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La harina de chuño blanco o tunta, es la papa que lleva un proceso de deshidratación aprovechando las grandes diferencias térmicas de las zonas andinas, se exponen a las fuertes heladas de la noche y al fuerte sol del día, así se conseguí conservar el alimento durante larguísimos periodos, tan necesarios en esas regiones. Es una técnica antiquísima y es la base del alimento en todos los pueblos andinos, Perú, Bolivia, Norte de Chile y noroeste Argentino.

2,75 € impuestos inc.

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